روغن حیوانی (روغن کره گاوی محلی ) | 700 گرمی

توضیحات

روغن حیوانی؛ عطر و طعم اصیل سفره ایرانی

روغن حیوانی، که در مناطق مختلف ایران با نام‌هایی چون روغن زرد، روغن کرمانشاهی، روغن کره گاوی محلی و روغن صاف  شناخته می‌شود، یکی از اصیل‌ترین فرآورده‌های لبنی سنتی است. این روغن از چربی شیر تازه گاو تهیه می‌شود و به‌خاطر عطر بی‌نظیر و خواص غذایی فوق‌العاده، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد.

خواص روغن حیوانی برای بدن

• سرشار از ویتامین‌های A، D، E و K

• تقویت‌کننده سیستم ایمنی

• افزایش انرژی و قدرت بدنی

• کمک به سلامت مفاصل و استخوان‌ها

• تقویت حافظه و تمرکز

کاربردهای متنوع در آشپزی

این روغن انتخابی عالی برای پلوهای مجلسی، خورش‌ها، آش، حلوا و نان‌های محلی است. به‌دلیل مقاومت حرارتی بالا، برای سرخ‌کردن ملایم و تفت دادن هم مناسب است و طعم و عطر بی‌مانندی به غذاها می‌بخشد.

نظر حکیمان طب سنتی

بوعلی سینا در کتاب قانون، روغن حیوانی را یکی از مقوی‌ترین خوراکی‌ها معرفی کرده که “گرمی‌بخش بدن است و نیروی جوانی را نگه می‌دارد”. از نظر حکمای طب سنتی، مصرف متعادل این روغن به گردش خون بهتر، تقویت قلب و افزایش توان بدنی کمک می‌کند.

همچنین پیامبر اکرم(ص) فرمودند : گوشت گاو مرض است ، شیر آن شفاست و روغن آن دوا

چرا روغن حیوانی را انتخاب کنیم؟

برخلاف روغن‌های صنعتی که اغلب حاوی افزودنی‌های مضر هستند، این روغن که از آب کردن کره محلی گاوی بدست می آید ،  محصولی خالص و بدون مواد شیمیایی است. اگر به دنبال یک جایگزین سالم برای روغن‌های رایج هستید، روغن حیوانی انتخابی مطمئن و سنتی است.